লেবু একটি টকজাতীয় জনপ্রিয় ফল। সাধারণত স্বাদের কারণে লেবুর রস ব্যাবহার হয়ে থাকে। লেবু ভারতের আসাম ও চীনে প্রথম ব্যবহৃত হয়েছিল। লেবুর ভিতর থেকে বাইরের খোসা পর্যন্ত পুরোটাই অনেক গুণে গুণান্বিত। লেবুতে থাকা পুষ্টিগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। বিজ্ঞানীদের মতে, লেবু দীর্ঘদিন ধরে ঔষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। লেবুর পুষ্টিগুণ অনেক রোগ দূর করে ও সুস্থ থাকতে সহায়তা করে। 

বিশ্বব্যপী করোনা ভাইরাস মহামারী  যখন এলো, স্বাস্থ্য-বিশেষজ্ঞরা বেশি বেশি ভিটামিন-সি গ্রহনের উপদেশ দিয়েছিলেন। লেবুতে রয়েছে পর্যাপ্ত ভিটামিন-সি। যা অন্য কোন ফলে সাধারনত কম পরিমানে থাকে। তখন লেবুর গুরুত্ব সবার সামনে উঠে আসে। ভিটামিন-সি ছাড়াও লেবুতে রয়েছে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি, ভিটামিন-ই, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, দস্তা, ফোলেট, তামা, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, নিয়াসিন থায়ামিন সহ আরও অনেক প্রোটিন ।

পুষ্টিগুণে লেবুতে হয়ে উঠেছে জটিল রোগ নিরাময়ের উপায়। গবেষণায় দেখা গেছে, লেবুতে থাকা ভিটামিন ক্যানসারের ক্ষতিকর কোষ ধ্বংস করে। এছাড়াও শরীরে টিউমার তৈরি হতে বাধা দেয় এই লেবু। লেবুর পানি লিভারের জন্য উপকারী, খাবার সহজে হজম করতে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য ও হজম সংক্রান্ত সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে সহয়তা করে। রক্তে অক্সিজেন পরিবহনের মাত্রাও বাড়িয়ে দেয়। লেবু পানি শরীরে এক ধরনের প্রশান্তির সৃষ্টি করে। ফলে দুশ্চিন্তা, হতাশা থেকে মুক্ত রাখতে সক্ষম  লেবু পানি। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও লেবু কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। যাদের অতিরিক্ত ওজন নিয়ে সমস্যা, তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে লেবুর ভুমিকা রাখতে পারেব। নিয়মিত লেবু ও মধু পানিতে মিশিয়ে খেলে শরীরের চর্বি ধ্বংস হয়। নিয়মিত এ পানীয় খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

শুধু ঔষধ হিসেবেই নয়, রুপচারচায়ও লেবুর ভূমিকা রয়েছে। লেবুর খোসা ও অল্প মধু নিয়ে ত্বকে নিয়মিত ব্যবহার করলে ত্বক উজ্জ্বল ও দাগ মুক্ত হবে। হাতের নখের পেঁয়াজের কালো দাগ তুলতে লেবুর জুড়ি নেই। এ ছাড়া হাত-পা, মুখ ও চুলের যত্নে লেবুর রস ব্যবহার ক্রলে ভালো ফলাফল পাওয়া যায়। ত্বকের যত্নেও লেবুর রয়েছে সমান কদর। ত্বক পরিষ্কার রাখতে লেবুর বিকল্প নেই। অনেকের  মুখে ব্রণের সমস্যা রয়েছে, লেবুর ব্যবহারে উপকার পাওয়া সম্ভব। ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে লেবুর রস অনেক কারযকারি। এক টুকরো লেবুর খোসার ভেতরের অংশ দিয়ে ২ মিনিট দাঁত ঘষা দাঁত এর জন্য ভালো, লেবুর খোসা  দাঁত সাদা করে। ব্রণ দূর করতে লেবুর রসের প্রলেপ  বেশ উপকারী।

এছাড়াও দৈনন্দিন জীবনে লেবুর ব্যবহার করা যায়,  শুনতে অবাক লাগলেও মশা তাড়াতে বেশ কার্যকর লেবু। এজন্য লেবুকে দুইভাগ করে কেটে লবঙ্গ গেঁথে নিতে হবে। এটি  ঘরে ব্যাবহার করলে  মশার উপদ্রব কমে যাবে। পিঁপড়া এবং অন্যান্য পোকামাকড় লেবুর গন্ধ সহ্য করতে পারে না, পিঁপড়া এবং অন্যান্য পোকা মাকড় আসার রাস্তায় লেবু রাখা উপকারী হবে। লেবুর ব্যবহারে ফ্রিজের ভেতরে দুর্গন্ধ দূর হয়ে যায়। লেবুতে রয়েছে সাইট্রিক এসিড আছে যা থালাবাসন চকচকে করতে সাহায্য করে। একটি পাত্রে পানিতে লেবুর রস দিয়ে মাইক্রোওয়েভে ফুটাতে দিলে, মাইক্রোওয়েভ যথাযথ পরিষ্কার হয়ে উঠবে। জামা কাপড়ে ঘামের দাগ পড়ে যায়, লেবু ঘামের দাগ এর দাগ উধাও করতেও সক্ষম।